УЧАСТОК ВЫРАБОТКИ КЕФИРА, ЙОГУРТА, РЯЖЕНКИ, ПРОСТОКВАШИ И МОЛОЧНЫХ СМЕСЕЙ  4
УЧАСТОК ВЫРАБОТКИ КЕФИРА, ЙОГУРТА, РЯЖЕНКИ, ПРОСТОКВАШИ И МОЛОЧНЫХ СМЕСЕЙ  3УЧАСТОК ВЫРАБОТКИ КЕФИРА, ЙОГУРТА, РЯЖЕНКИ, ПРОСТОКВАШИ И МОЛОЧНЫХ СМЕСЕЙ  2УЧАСТОК ВЫРАБОТКИ КЕФИРА, ЙОГУРТА, РЯЖЕНКИ, ПРОСТОКВАШИ И МОЛОЧНЫХ СМЕСЕЙ  1

ЛИНИЯ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОКА (кефир, йогурт, ряженка, простокваша, молочные смеси)

Описание товара

Участок ВЫРАБОТКИ КЕФИРА, ЙОГУРТА, РЯЖЕНКИ, ПРОСТОКВАШИ И МОЛОЧНЫХ СМЕСЕЙ  

Участок предназначен для переработки молока по существующим ГОСТам, непосредственно в КСП, фермерских хозяйствах и молокоперерабатывающих цехах.

Оборудование изготовлено из пищевой нержавеющей стали, смонтировано на единой раме-основании, обвязано системой технологических трубопроводов и арматуры, что обеспечивает 100% монтажную готовность.

Ассортимент вырабатываемой продукции: кефир, йогурт, ряженка, простокваша, молочные смеси и др.

УЧАСТОК ВЫРАБОТКИ КЕФИРА, ЙОГУРТА, РЯЖЕНКИ, ПРОСТОКВАШИ И МОЛОЧНЫХ СМЕСЕЙ  2 УЧАСТОК ВЫРАБОТКИ КЕФИРА, ЙОГУРТА, РЯЖЕНКИ, ПРОСТОКВАШИ И МОЛОЧНЫХ СМЕСЕЙ  3

 ОСНОВНЫЕ ПАРАМЕТРЫ:
Производительность по перерабатываемому молоку, кг/смену, мах 1200 5000 10000
Потребление эл энергии за один час работы , кВт/час, не более 45 65 85
Расход воды с t =4±2 ºC, м3/час, не более 2 – 3 5 – 6 6 – 7
Температура пастеризации молока и сливок, ОС, мах 92±2 92±2 92±2
Температура охлаждения молока и сливок, ОС, мах 6±2 6±2 6±2
 Площадь, занимаемая оборудованием, м2, не более 12 36 72
Габаритный размер по высоте, мм, не более 2300 2400 2800
Масса ,кг, не более 2000 3000 8500
Источник эл питания, Гц ; Вт 380/220; 50 380/220; 50 380/220; 50
Количество обслуживающего персонала, человек 2 – 3 4 5 – 6
Линия переработки молока марки СВВ-10
Участок выработки йогурта марки СВВ-10/3 

Линия предназначена для переработки молока, непосредственно в КСП, фермерских хозяйствах и молокоперерабатывающих цехах.

Оборудование изготовлено из пищевой нержавеющей стали, смонтировано на единой раме-основании, обвязано системой технологических трубопроводов и арматуры, что обеспечивает 100% монтажную готовность

Ассортимент вырабатываемой продукции: йогурт, биойогурт

Состав оборудования:
1. Ванна универсальная, емк 1200л 2 шт
2.Ванна универсальная емк 600л 4 шт
3. Гомогенизатор 1250кг/час 1 шт
4. Насос центробежный 1 шт
5.Насос поршневой 1 шт
6.Эл. щит управления и автоматики 1 шт
7.Комплект труб и арматуры 1 шт
8.Сепаратор 1000л\час 1 шт
9.Фильтр 1 шт
10.Полуавтомат ( ло 20 уп/мин) М1производительностью от 180до 360 1 шт

 

Технические характеристики:
1. Производительность не менее 2400 л/сутки
2.Температура пастеризации 92±2 Град.Цел.
3. Удельный расход электроэнергии не более 45 КВт/час/т
4.Расход воды t= 4± 1 Град.Цел. 2-3 куб.М/час
5. Габаритные размеры
  • -длина
5600 мм
  • -ширина
2000 мм
  • -высота
2300 мм
6. Масса 2000 кг
7. Источник эл. питания 380/220 Вт. 50 Гц.
8. Количество обслуживающего персонала 2-3 чел

 

Линия переработки молока марки СВВ-10
Участок выработки йогурта марка СВВ-10/3 

Линия предназначена для переработки молока, непосредственно в КСП, фермерских хозяйствах и молокоперерабатывающих цехах.

Оборудование изготовлено из пищевой нержавеющей стали, смонтировано на единой раме-основании, обвязано системой технологических трубопроводов и арматуры, что обеспечивает 100% монтажную готовность.

Ассортимент вырабатываемой продукции: — нарине

Состав оборудования:
Наименование Производительность т/сутки
3000 5000 10000
Кол-во шт. Кол-во шт. Кол-во шт.
1. Весы электронные Р=1000кг 1
2. Весы электронные Р= 2000кг 1 1
3 Бак молокоприемный емк 1000л 1
4 Бак молокоприемный емк 2000л 1 1
5 Насос молочный 3 3 3
6 Резервуар-охладитель емк 1500л 2
7 Резервуар-охладитель емк 2500л 2
8 Резервуар-охладитель емк 3000л 3
9 Бак для горячей воды емк 200л 1 1 1
10 Электрический щит управления и автоматики 1 1 1
11 Пастеризационно — охладительная установка 2500л/час 1к-т 1к-т
12 Пастеризационно — охладительная установка 5000л/час 1к-т
13 Сепаратор-сливкоотделитель молокоочиститель 3000л/час 1 1
14 Сепаратор-сливкоотделитель молокоочиститель 5000л/час 1
15 Гомогенизотор 2500л/час 1 1
16 Гомогенизотор 5000л/час 1
17 Ванна универсальная для сливок емк 300л 1 2
18 Ванна универсальная для сливок емк 600л 1
19 Насос для сливок 1 1 1
20 Электрический щит управления и автоматики 1 1 1
21 Резервуар универсальный емк 1500л 1 1 1
22 Резервуар емк 1500л 1 2 5
23 Электрический щит управления и автоматики 1 1 1
24 Установка мойки и санитарной обработки резервуаров и трубопро-ов 1 1 1
25 Система н/ж технологических трубопрводов и запорной арматуры 1к-т 1к-т 1к-т
26 Заквасочник универсальный на 6 ушатов емк 25л 1к-т 2к-т
27 Заквасочник универсальный на 8 ушатов емк 25л 1к-т
28 Установка мойки трубопроводов в ручном режиме 1 1 1
29 Автомат расфасовочный в полистироловые стаканчики емк (125-400)г 2 2 3
30 Холодильная установка с аккумулятором холода 1 1 1
31 Компрессор воздушный 1 1 1

 

Технические характеристики:
наименование производительность
Ед измерения 3 т/сутки 5 т/сутки 10т/сутки
1 Производительность по перерабатываемому молоку, макс л/сутки 3000 5000 10000
2 Удельный расход эл энергии, не более кВт/час .тн 45 45 25
3 Расход воды, не более куб.M/сутки 3 — 4 4 -5 5 — 6
4 Расход воды с t= 4+-1град.цел. куб.M/час 3 — 4 4 -5 5 — 6
5 Температура пастеризации молока и сливок град.цел. 92+-2 92+-2 92+-2
6 Температура охлаждения молока и сливок град.цел. 6+-2 6+-2 6+-2
7 Площадь занимаемая оборудованием , не более квадр.M 72 106 150
8 Высота оборудования, не более мм 2800 2800 2800
9 Масса кг 3150 4280 5760
10 Источник эл питания Гц ; Вт 380/220; 50 380/220; 50 380/220; 50
11 Количество обслуживающего персонала человек 2-3 3-4 5-6